• Mettre un filet d’huile dans le plat, rajouter l’oignon émincé puis 1 tasse de riz basmati avec 2 tasses d’eau.
• Couper la courgette et les carottes en dés, les mélanger à du curry.
• Rajouter de l’ail émincé, les champignons et une filet de sauce soja.
• Mettre au soleil pendant 1h30.
• Décortiquer les crevettes et les mettre à mariner avec de l’huile d’olive, de l’ail et du curry.
• Rajouter les crevettes et laisser au soleil encore 30mn.
  

BON APPÉTIT les cuisiniers du soleil !